Кефирные пончики
Ингредиенты:
— 250 мл кефира
— 1 куриное яйцо
— 5 столовых ложек сахара
— 1/3 чайной ложки соли
— 1/2 чайной ложки соды
— 3 столовые ложки растительного масла
— 3 стакана муки
— 2 столовые ложки сахарной пудры
Приготовьте также: Картофель в рукаве — новый, вкусный и быстрый рецепт
Как готовить:
1. В глубокой миске объедините кефир, яйцо, сахар и соль, тщательно перемешивая.
2. В получившуюся массу добавьте соду и 3 столовые ложки растительного масла.
3. Постепенно добавляйте муку, предварительно просеянную через сито, и тщательно замешивайте тесто.
4. Работайте с тестом до тех пор, пока оно не станет гладким и перестанет прилипать к рукам.
5. Разделите тесто на 2-3 части и раскатайте каждую часть в пласт толщиной около 1 сантиметра.
6. Используя стакан, вырезайте круги из теста, а затем сделайте выемку внутри каждого круга, используя рюмку. Остатки теста можно переработать для создания дополнительных пончиков.
7. На глубокой сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла, чтобы оно покрыло дно сковороды слоем примерно в 1 сантиметр.
8. Аккуратно выложите пончики в разогретое масло и обжаривайте их с обеих сторон на среднем огне до получения золотистой корки.
9. После приготовления пончиков посыпьте их сахарной пудрой, пока они все еще горячие.
Эти кефирные пончики станут отличным угощением на завтрак или перекус и придутся по вкусу всей семье. Наслаждайтесь!
Попробуйте также:
Нежнейшее лакомство из творога: невесомое, как мороженое
Салат «Минутный» — уже обошел Оливье и Шубу
